Herkullige Havregrynspandekager
opskrift

Disse havregrynspandekager er en sund og lækker mulighed til morgenmad eller som snack. De er nemme at forberede og fyldt med næringsstoffer.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 dl havregryn
- 2 dl mælk (eller plantebaseret alternativ)
- 2 æg
- 1 banan
- 1 spsk honning (eller anden sødning)
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning
Instruktioner:
1. Bland havregryn og mælk i en skål. Lad blandingen stå i ca. 10 minutter for at absorbere væsken.
2. Tilsæt de opsvulmede ingredienser æggene, den mosede banan, honning, bagepulver, vaniljesukker og salt. Rør godt rundt.
3. Varm en pande op over medium varme og tilsæt lidt smør eller olie.
4. Hæld dej på panden i den ønskede størrelse til pandekagerne.
5. Steg pandekagerne i ca. 2-3 minutter på hver side, indtil de er smukt gyldne.
6. Server pandekagerne med bær, yoghurt eller ahornsirup.
Næringsindhold (pr. portion, ca. 2 pandekager):
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.82 (5790 anmeldelser) ★★★★★ del