Herkullige Havrebrød
opskrift

Disse havrebrød er lækre og sunde. De er perfekte til morgenmad eller som en snack.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 12 brød
Ingredienser:
- 2,5 dl havregryn
- 2 dl vand
- 1 dl mælk
- 1 dl flydende honning
- 1 pakke tørgær
- 1 teskefuld salt
- 1 dl hvedemel
- 1 dl fuldkornshvedemel
- 0,5 dl olivenolie
- 1 æg (til pensling)
Fremgangsmåde:
1. Læg havregryn, vand og mælk i en gryde og opvarm over medium varme, indtil blandingen begynder at koge. Tag gryden af varmen og lad blandingen køle lidt af.
2. Tilsæt honning og tørgær til den afkølede blanding. Rør godt rundt.
3. Tilsæt salt og mel, og rør dejen sammen. Tilsæt olivenolie og ælt dejen i ca. 5-10 minutter.
4. Dæk dejen med et viskestykke og lad den hæve et varmt sted i ca. 30 minutter.
5. Forvarm ovnen til 200 grader.
6. Del dejen i 12 dele og form dem til brød. Placer brødene på en bageplade med bagepapir.
7. Pensl brødene med ægget og lad dem hæve i yderligere 10 minutter.
8. Bag i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil brødene er gyldne.
Næringsindhold (per brød):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.46 (3459 anmeldelser) ★★★★★ del