Herkullige Kermakage Muffins
opskrift

Disse bløde og lækre muffins er den perfekte delikatesse til kaffebordet. Flødeskum giver dem en vidunderlig konsistens.
Forberedelsestid: 30 minutter
Portioner: 12 muffins
Ingredienser:
- 2 dl sukker
- 100 g smør
- 2 dl mælk
- 2 æg
- 4 dl hvedemel
- 1 dl kakao
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En knivspids salt
- 2 dl flødeskum
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader (varmluft 160 grader).
2. Smør muffinforme eller brug papirforme.
3. Pisk smør og sukker sammen til en lys og luftig masse.
4. Tilsæt æggene ét ad gangen og pisk godt imellem.
5. Tilsæt mælken og rør godt rundt, indtil det er ensartet.
6. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, kakao, bagepulver, vaniljesukker og salt) sammen.
7. Tilsæt de tørre ingredienser til dejen og rør forsigtigt, indtil alle ingredienserne lige netop er blandet.
8. Fordel dejen i muffinformene, så de fyldes ca. 2/3 op.
9. Bag i ovnen i cirka 20-25 minutter, eller indtil muffinsene er færdige (test med en tandstik).
10. Lad dem køle af, inden du tilsætter flødeskum ovenpå.
Næringsindhold (pr. muffin):
Kalorier: 200 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 28 g
Fedt: 9 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.62 (585 anmeldelser) ★★★★★ del