Kermede Perunetter
opskrift

Beskrivelse: Lækre og cremede kermede perunetter, der er perfekte som tilbehør til kødretter.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 3 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 dl revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Frisk timian eller persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Varm fløden og mælken i en gryde. Tilsæt det knuste hvidløg, salt og sort peber. Læg blandingen til at varme op, men lad den ikke koge.
3. Smør et ovnfast fad og læg kartoffelskiverne i fadet i lag.
4. Hæld fløde-mælkeblandingen over kartoflerne, så de er godt dækket.
5. Drys den revne ost jævnt over kartoflerne.
6. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 °C i cirka 40 minutter. Fjern folien og fortsæt med at bage i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
7. Lad det køle af i et øjeblik før servering. Pynt med frisk timian eller persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 37 g
- Fedt: 16 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.41 (1762 anmeldelser) ★★★★★ del