Kremede Kartofler
opskrift

Beskrivelse: Disse cremede kartofler er den perfekte tilbehør til enhver middag. De er fyldige og lækre, og de tilberedes nemt i ovnen.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- Frisk persille til pynt

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene fint.
3. Varm fløden og mælken i en gryde over lav varme. Tilsæt hvidløg, salt, sort peber og muskatnød. Rør godt og tag gryden af varmen.
4. Smør et ovnfast fad og læg halvdelen af kartoffelskiverne i bunden.
5. Hæld halvdelen af flødeblandingen over kartoflerne.
6. Læg resten af kartoffelskiverne ovenpå, og hæld den resterende flødeblanding over.
7. Riv osten og drys den jævnt over kartoflerne.
8. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i cirka 40 minutter.
9. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smuk gyldenbrun og sprød.
10. Lad retten hvile et øjeblik inden servering. Pynt med frisk persille.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 9 g
- Kulhydrater: 38 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.75 (3184 anmeldelser) ★★★★★ del