Kremede Kartofler
opskrift

Beskrivelse: Lækre og cremede kartofler, perfekte som tilbehør eller hovedret.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg, knust
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Friske urter (f.eks. timian eller persille) til pynt
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Opvarm fløde og mælk i en gryde, tilsæt knust hvidløg, salt og sort peber.
3. Smør et bagefad let. Læg kartoffelskiverne lagvis i fadet.
4. Hæld fløde-mælkeblandingen over kartoffellagene.
5. Riv osten og drys den jævnt over.
6. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 45 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad det køle af et øjeblik før servering og pynt med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.47 (4227 anmeldelser) ★★★★★ del