Kermaperunerne
opskrift

Beskrivelse: Denne opskrift på kermaperunerne er den perfekte tilbehør, der tager din smagsoplevelse til et nyt niveau. Bløde kartofler kombineret med fløde og ost skaber en fyldig og lækker ret.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 dl revet ost (f.eks. cheddar eller emmental)
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- Frisk persille (til pynt)
Instruktioner:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i tynde skiver.
2. Forvarm ovnen til 200 grader.
3. Smør et bagefad let.
4. Læg halvdelen af kartoffelskiverne i bagefadet.
5. Bland fløde, mælk, presset hvidløg, salt, sort peber og muskatnød i en skål.
6. Hæld halvdelen af flødeblandingen over kartoflerne.
7. Drys halvdelen af den revne ost over.
8. Tilsæt resten af kartoffelskiverne, hæld resten af flødeblandingen over og dæk med den resterende revne ost.
9. Dæk fadet med folie og bag i ovnen i cirka 30 minutter.
10. Fjern folien og bag yderligere 15-20 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.
11. Lad det hvile et øjeblik før servering og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.84 (3381 anmeldelser) ★★★★★ del