Kremede Kartofler
opskrift

Beskrivelse: Lækre og cremede kartofler, der passer perfekt som tilbehør til kødretter.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Frisk persille til pynt (valgfrit)
Opskrift:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Smør et bagefad let med smør eller olie.
3. Læg kartoffelskiverne lagvis i bagefadet.
4. Bland fløde, mælk, knust hvidløg, salt og sort peber i en skål.
5. Hæld flødeblandingen over kartoflerne, så alle skiver bliver gennemblødt.
6. Drys den revne ost jævnt over.
7. Dæk bagefadet med folie og bag ved 180 grader i cirka 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad det køle lidt af inden servering og pynt med frisk persille.
Næringsindhold pr. portion (ca.):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.16 (4639 anmeldelser) ★★★★★ del