Kermede Pereretter
opskrift

Beskrivelse: Lækre og cremede kermede pereretter, der passer perfekt som tilbehør til kød- eller fiskeretter.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Sauter hakket hvidløg på panden, indtil det er blødt.
3. Bland fløde, mælk, salt, sort peber og muskatnød i en skål. Tilsæt de sauterede hvidløg til blandingen.
4. Smør et ovnfast fad og læg kartoffelskiverne lagvis i fadet. Hæld flødeblandingen over kartoflerne.
5. Drys den revne ost jævnt over de kermede kartofler.
6. Bag de kermede kartofler i en forvarmet ovn ved 180 grader i cirka 45-50 minutter, indtil kartoflerne er møre, og overfladen er smukt gyldenbrun.
7. Lad retten køle af et øjeblik, før den serveres. Pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Kostfibre: 2 g

Bedømmelse: 3.21 (4046 anmeldelser) ★★★★★ del