Kermede Kartofler
opskrift

Beskrivelse: Lækre og cremede kermede kartofler, der passer perfekt som tilbehør til enhver ret.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- salt
- peber
- friske urter (f.eks. timian eller rosmarin)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløget.
3. Varm fløde og mælk op i en gryde, tilsæt hakket hvidløg, salt og peber. Varm blandingen, men lad den ikke koge.
4. Smør et ovnfast fad og begynd at lave lag: læg et lag kartofler, hæld fløde-mælkeblandingen over og drys ost.
5. Gentag lagene, indtil alle ingredienserne er brugt, og afslut med ost.
6. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i cirka 40 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad det hvile et øjeblik før servering. Pynt med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 3.14 (5407 anmeldelser) ★★★★★ del