Kermede kartofler
opskrift

En enkel og lækker opskrift på kermede kartofler, der passer perfekt som tilbehør til mange retter.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld frisk timian (eller 1/2 teskefuld tørret)
- 100 g ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Smør til pensling af fadet

Fremgangsmåde:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Sauter hakket hvidløg i smør på en pande.
3. Bland fløde, mælk, salt, sort peber og timian i en skål.
4. Pensl et ovnfast fad med smør og læg kartofler og hvidløg lagvis i fadet.
5. Hæld fløde- og mælke-blandingen over kartoflerne.
6. Riv osten og drys den over kartoflerne.
7. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er gyldenbrun.
9. Lad det stå i et øjeblik før servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.34 (555 anmeldelser) ★★★★★ del