Kremede Kartofler
opskrift

Beskrivelse: Lækre og cremede kartofler, der passer perfekt som tilbehør til enhver hovedret.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Smør til pensling af fadet
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Hak hvidløget fint.
3. Pensl et bagefad med smør og læg kartoffelskiverne i fadet i lag.
4. Bland fløde, mælk, salt, sort peber og muskatnød i en skål. Tilsæt det hakkede hvidløg.
5. Hæld flødeblandingen over kartoflerne, så de er godt dækket.
6. Riv osten og drys den ovenpå.
7. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i cirka 40 minutter. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.
8. Lad retten køle af i et øjeblik før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 8 g
Kulhydrater: 35 g
Fedt: 20 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.64 (2706 anmeldelser) ★★★★★ del