Herkullige Kermaperunater
opskrift

Beskrivelse: Lækre og cremede kartofler, der passer perfekt som tilbehør til særlige måltider.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 100 g ost (f.eks. cheddar eller emmental)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Friske urter (f.eks. timian eller persille)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Sauter de hakkede hvidløgsfed på en pande, indtil de er bløde.
3. Bland fløde, mælk, salt og sort peber i en skål. Tilsæt de stegte hvidløg.
4. Smør et ovnfast fad og læg kartoffelskiverne i fadet i lag.
5. Hæld flødeblandingen over kartoflerne og drys osten jævnt over toppen.
6. Dæk fadet med folie og bag det ved 180°C i ca. 40 minutter.
7. Fjern folien og fortsæt bagningen i yderligere ca. 15 minutter, indtil toppen er gyldenbrun.
8. Lad retten køle af i et øjeblik før servering og pynt med friske urter.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.09 (2098 anmeldelser) ★★★★★ del