Kermede Peruneretter
opskrift

Beskrivelse: Lækre og cremede kermede peruner, der passer perfekt som tilbehør til mange måltider.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6
Ingrediensliste:
- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 100 g ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Salt
- Sort peber
- Frisk timian eller persille (til pynt)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene fint.
3. Smør et ovnfast fad let.
4. Læg kartoffelskiverne i fadet i lag. Drys salt, sort peber og hvidløg mellem hvert lag.
5. Bland fløde og mælk i en skål og hæld blandingen over kartoflerne.
6. Riv osten og drys den jævnt over fadet.
7. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i ca. 40 minutter. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad retten hvile et øjeblik før servering. Pynt med frisk timian eller persille.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 300 kcal
Protein: 8 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 12 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.6 (4501 anmeldelser) ★★★★★ del