Kermede Pereretter
opskrift

Beskrivelse: Denne kermede pereretter er den perfekte tilbehør til enhver middag. Den er fyldig, cremet og vil glæde hele familien.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 3 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Friske urter til pynt (f.eks. persille)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Forvarm fløde og mælk i en gryde. Tilsæt knust hvidløg, salt, sort peber og muskatnød. Rør godt.
3. Smør et ovnfast fad let og læg halvdelen af kartoffelskiverne i bunden.
4. Hæld halvdelen af flødeblandingen over kartoflerne.
5. Tilsæt resten af kartoflerne og hæld den resterende flødeblanding over.
6. Drys revet ost over kartoflerne.
7. Dæk fadet med aluminiumsfolie og bag ved 180 grader i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag yderligere 10-15 minutter, eller indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad retten hvile et øjeblik før servering. Pynt med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Proteiner: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.66 (2596 anmeldelser) ★★★★★ del