Herkullige Kermaperer
opskrift

Beskrivelse: Kermaperer er en fyldig og lækker kartoffelret, der passer perfekt som tilbehør eller hovedret. De er nemme at lave og giver en fantastisk smag.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 100 g ost (f.eks. Emmental eller Gouda)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk timian (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver. Hak løg og hvidløg fint.
2. Smør et ovnfast fad let med smør eller olie.
3. Læg kartoffelskiverne i fadet i lag. Tilsæt lidt løg, hvidløg, salt og peber mellem hvert lag.
4. Hæld fløden og mælken over kartoffellagene.
5. Riv osten og drys den jævnt over fadet.
6. Bag i ovnen ved 200 grader i ca. 45 minutter, indtil kartoflerne er møre og overfladen er smukt gyldenbrun.
7. Lad retten hvile i et øjeblik før servering. Pynt med frisk timian, hvis du bruger det.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.66 (5805 anmeldelser) ★★★★★ del