Pasta med Tomatsauce
opskrift

En lækker og simpel ret, der er perfekt til hverdagsmiddage.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti)
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 400 g hakkede tomater (dåse)
- 1 teskefuld sukker
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
- Parmesanost, revet (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i en stor gryde med rigeligt saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
2. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt det hakkede løg og sauter i ca. 5 minutter, indtil det er blødt.
3. Tilsæt hvidløg og sautér i yderligere 1 minut.
4. Hæld de hakkede tomater i panden, tilsæt sukker, salt og peber. Lad saucen simre i 10 minutter, så den tykner lidt.
5. Tilsæt den kogte pasta til tomatsaucen og rør godt rundt, så pastaen er dækket af saucen.
6. Server pastaen varm, pyntet med frisk basilikum og evt. revet parmesanost.
Næringsoplysninger pr. portion:
- Energi: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 4.96 (1693 anmeldelser) ★★★★★ del