Lækre Pandekager
opskrift

En klassisk opskrift på bløde og lækre pandekager, perfekt til morgenmad eller dessert.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 250 g hvedemel
- 2 spsk sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 2 store æg
- 500 ml mælk
- 50 g smeltet smør
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
Fremgangsmåde:
1. I en stor skål, sigt hvedemelet, sukker, bagepulver og salt sammen.
2. I en anden skål, pisk æggene sammen med mælken, smeltet smør og vaniljeekstrakt.
3. Tilsæt de våde ingredienser til de tørre ingredienser og rør forsigtigt, indtil de er lige netop blandet.
4. Varm en pande op over medium varme og tilsæt lidt smør.
5. Hæld en portion dej på panden og steg, indtil der dannes bobler på overfladen, cirka 2-3 minutter.
6. Vend pandekagen og steg den anden side i yderligere 1-2 minutter, indtil den er gylden.
7. Gentag med resten af dejen, og hold pandekagerne varme, mens du steger dem.
Servering:
Server pandekagerne varme med dit foretrukne fyld som sirup, frugt eller flødeskum.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 200
Fedt: 7 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 3.64 (1724 anmeldelser) ★★★★★ del