Pasta med tomatsauce og basilikum
opskrift

En lækker og simpel ret, perfekt til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Serverer: 4 personer

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti)
- 2 dåser hakkede tomater
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 1 løg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld sukker
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
- Revet parmesanost (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkevejledningen. Dræn og sæt til side.
2. I en stor pande, varm olivenolie over medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg og sauter i ca. 3-4 minutter, indtil de er bløde.
3. Tilsæt de hakkede tomater og sukkeret. Krydr med salt og peber. Lad saucen simre i ca. 10 minutter.
4. Når saucen er blevet tykkere, tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt rundt, så pastaen dækkes af saucen.
5. Server straks med frisk basilikum og revet parmesanost, hvis ønskes.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 350
Protein: 12 g
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 55 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.08 (3800 anmeldelser) ★★★★★ del