Spaghetti Bolognese (Middeltidig Ret - 30 minutter - 4 personer)
opskrift

En klassisk italiensk ret, der er fyldt med smag og hurtig at tilberede.

Ingredienser:

- 400 g spaghetti
- 250 g hakket oksekød
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 gulerod, revet
- 1 dåse hakkede tomater (400 g)
- 2 spsk tomatpuré
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 teskefuld tørret basilikum
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk olivenolie
- Frisk parmesan til servering

Fremgangsmåde:

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Afdryp og sæt til side.
2. Varm olivenolie i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
3. Tilsæt hakket oksekød til panden og brun det af.
4. Tilsæt den revne gulerod, de hakkede tomater, tomatpuré, oregano og basilikum. Rør godt rundt og lad det simre i ca. 10-15 minutter. Smag til med salt og peber.
5. Bland den kogte spaghetti med saucen og server med friskrevet parmesan ovenpå.

Næringsoplysninger (pr. portion):

- Kalorier: 550
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.94 (1190 anmeldelser) ★★★★★ del