Chokolade Muffins
opskrift

En lækker og saftig chokolade muffin opskrift, perfekt til dessert eller en sød snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 20 minutter
Antal portioner: 12 muffins

Ingredienser:

- 200 g hvedemel
- 50 g kakao
- 200 g sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- ½ teskefuld natron
- ½ teskefuld salt
- 2 store æg
- 100 ml mælk
- 100 ml vegetabilsk olie
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 100 g chokoladechips

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 180 grader C og forbered en muffin bageplade med papirforme.
2. I en stor skål, sigt hvedemelet, kakaoen, sukkeret, bagepulveret, natron og salt sammen.
3. I en anden skål, pisk æggene, mælk, olie og vaniljeekstrakt sammen indtil det er godt blandet.
4. Tilsæt de våde ingredienser til de tørre ingredienser og rør forsigtigt indtil det lige netop er blandet.
5. Fold chokoladechipsene ind i dejen.
6. Fordel dejen jævnt i muffinforme og fyld dem ca. 2/3 fulde.
7. Bag i ovnen i 20 minutter, eller indtil en tandstik kommer ud ren.
8. Lad muffinsene køle af i 5 minutter i formen, før de tages ud og placeres på en bagerist for at køle helt af.

Næringsindhold (pr. muffin):

Kalorier: 200 kcal
Protein: 3 g
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 30 g
Sukker: 15 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.28 (5555 anmeldelser) ★★★★★ del