Chokoladefondant
opskrift

En lækker og smeltende chokoladefondant, perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 15 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g mel
- En knivspids salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat.
3. Tag skålen af varmen og tilsæt sukkeret. Rør godt rundt.
4. Tilsæt æggene og æggeblommerne én ad gangen, mens du rører.
5. Sigt melet og saltet i dejen, og fold det forsigtigt ind.
6. Smør 4 små ramekiner med smør og drys lidt mel i bunden.
7. Fordel dejen jævnt i ramekinerne.
8. Bag dem i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
9. Lad dem køle i et minut, inden de forsigtigt tages ud og serveres varme.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 4.34 (1807 anmeldelser) ★★★★★ del