Pasta med Pesto og Kylling
opskrift

En lækker og hurtig ret, perfekt til en travl hverdag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta
- 2 kyllingebrystfileter
- 150 g pesto
- 100 g cherrytomater
- 50 g parmesan, revet
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkens anvisninger.
2. Imens pastaen koger, skær kyllingebrysterne i tern og krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolien i en pande over medium varme og steg kyllingeternene indtil de er gyldne og gennemstegte, ca. 7-10 minutter.
4. Halver cherrytomaterne og tilsæt dem til panden, lad dem stege i et par minutter.
5. Når pastaen er færdigkogt, dræn vandet og tilsæt den til panden med kylling og tomater.
6. Tilsæt pestoen og rør godt rundt, så alt bliver dækket.
7. Server straks, drysset med revet parmesan og frisk basilikum.

Næringsoplysninger (pr. portion):

Kalorier: 450 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 45 g

Bedømmelse: 3.77 (20 anmeldelser) ★★★★★ del