Lækre Chokolade Cookies
opskrift

En skøn opskrift på bløde og chewy chokolade cookies. Perfekt til kaffen eller som en sød snack.
Forberedelsestid: 20 minutter
Bagetid: 10-12 minutter
Antal portioner: 12 cookies
Ingredienser:
- 125 g smør (stuetemperatur)
- 100 g sukker
- 75 g brun farin
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 æg
- 200 g hvedemel
- 50 g kakao
- 1/2 teskefuld bagepulver
- 100 g chokolade (groft hakket)
- En knivspids salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader (160 grader varmluft).
2. I en skål, pisk smørret, sukker, brun farin og vaniljesukker sammen, indtil det er lyst og luftigt.
3. Tilsæt ægget og pisk godt sammen.
4. I en anden skål, bland hvedemel, kakao, bagepulver og salt.
5. Tilsæt de tørre ingredienser til smørblandingen og rør forsigtigt, indtil dejen er ensartet.
6. Tilsæt den hakkede chokolade og rør godt.
7. Brug en spiseske til at forme kugler af dej og placer dem på en bageplade beklædt med bagepapir, med lidt afstand imellem.
8. Bag cookies i ovnen i 10-12 minutter, indtil de er let gyldne.
9. Lad dem køle af på bagepladen i et par minutter, inden de flyttes til en bagerist for at køle helt af.
Næringsinformation pr. cookie:
Kalorier: 150 kcal
Fedt: 7 g
Kulhydrater: 20 g
Protein: 2 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.88 (3570 anmeldelser) ★★★★★ del