Laks med Citrus Marinade - En lækker og sund ret til 4 personer
opskrift

Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 20 minutter

Ingredienser:

- 4 laksesteaks
- 2 appelsiner (saft og skal)
- 1 citron (saft og skal)
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg (finthakket)
- 1 teskefuld honning
- Salt og peber efter smag
- Frisk dild til pynt

Fremgangsmåde:

1. I en skål, bland appelsinsaft, citronsaft, appelsinskal, citronskal, olivenolie, hvidløg, honning, salt og peber.
2. Læg laksesteaksene i en tætsluttende plastpose og hæld marinaden over. Luk posen og lad den marinere i køleskabet i minimum 30 minutter.
3. Forvarm ovnen til 200 grader.
4. Tag laksen ud af marinaden og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
5. Bag laksen i ovnen i ca. 15-20 minutter, eller indtil den er gennemstegt og let flager, når du trykker på den med en gaffel.
6. Server laksen varm, pyntet med frisk dild.

Næringsoplysninger (pr. portion):

- Kalorier: 350
- Protein: 30 g
- Fedt: 20 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.21 (5310 anmeldelser) ★★★★★ del