Chokoladefondant
opskrift

En lækker dessert, der er perfekt til chokoladeelskere. Den har en blød, flydende midte og en sprød ydre.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 10 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad. Rør indtil det er glat.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil det bliver lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet i og fold det forsigtigt i dejen.
6. Pensl ramekinerne med smør og drys kakao over.
7. Fordel dejen i ramekinerne og bag dem i ovnen i 10 minutter.
8. Lad dem køle af i et minut, inden de forsigtigt vendes ud på tallerkener.
Nydes varme med vaniljeis eller flødeskum.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 5 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Sukker: 25 g

Bedømmelse: 4.6 (564 anmeldelser) ★★★★★ del