Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund morgenmad eller snack.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld kanel
- En smule salt
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål.
2. Tilsæt æggene og rør godt sammen.
3. Tilsæt havregryn, bagepulver, kanel og salt. Rør indtil blandingen er ensartet.
4. Varm en pande op med smør eller olie.
5. Hæld en skefuld af dejen på panden og steg i 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen.
6. Vend pandekagen og steg i yderligere 2-3 minutter på den anden side.
7. Gentag med resten af dejen.
Server med friske bær eller honning.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 250
Protein: 9 g
Fedt: 7 g
Kulhydrater: 42 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.79 (2307 anmeldelser) ★★★★★ del