Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund morgenmad, perfekt til en god start på dagen.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En knivspids salt
- Smør til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål, indtil de er helt glatte.
2. Tilsæt æggene, bagepulver, vaniljesukker og salt, og rør godt sammen.
3. Varm en pande op over medium varme og tilsæt lidt smør.
4. Hæld en skefuld af dejen på panden og steg i 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen.
5. Vend pandekagen og steg i yderligere 1-2 minutter, indtil den er gyldenbrun.
6. Gentag med resten af dejen.
Server pandekagerne varme, evt. med friske bær eller honning.
Næringsindhold pr. portion (ca. 2 pandekager):
Kalorier: 200
Protein: 12 g
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 28 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.65 (2952 anmeldelser) ★★★★★ del