Kermede Kartoffelgratin
opskrift

Beskrivelse: Disse cremede og lækre kartoffelgratin er den perfekte tilbehør til enhver middag. De er nemme at lave og passer til både hverdag og fest.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Friske urter (f.eks. timian eller persille) til pynt
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene.
3. Smør et bagefad og læg kartoffelskiverne i lag i fadet.
4. Bland fløde, mælk, hakket hvidløg, salt, sort peber og muskatnød i en skål.
5. Hæld fløde- og mælkeblandingen over kartoflerne.
6. Riv osten og drys den jævnt over kartoflerne.
7. Dæk fadet med folie og bag det i en forvarmet ovn ved 180 grader i cirka 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad retten hvile i et øjeblik før servering og pynt med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 350 kcal
Protein: 8 g
Kulhydrater: 35 g
Fedt: 20 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.08 (5772 anmeldelser) ★★★★★ del