Kermaperuner
opskrift

Beskrivelse: Kermaperuner er lækre og cremede kartofler, der passer perfekt som tilbehør til enhver middag. Denne opskrift er nem at lave og tager kun lidt tid.
Forberedelsestid: 1 time
Serveringsstørrelse: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller gouda)
- Smør til pensling af fadet

Fremgangsmåde:

1. Skræl kartoflerne og skær dem i tynde skiver.
2. Smør et ovnfast fad med smør og læg kartoffelskiverne i fadet i lag.
3. Bland fløde, mælk, knust hvidløg, salt, sort peber og muskatnød i en skål. Hæld blandingen over kartoflerne.
4. Drys den revne ost jævnt over toppen.
5. Bag i ovnen ved 200 grader i ca. 50-60 minutter, indtil kartoflerne er møre, og toppen er smukt gyldenbrun.
6. Lad retten hvile et øjeblik før servering.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.27 (5077 anmeldelser) ★★★★★ del