Kremede Kartofler
opskrift

Beskrivelse: Fyldige og cremede kartofler, der passer perfekt som tilbehør til kødretter eller salater.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 dl revet ost (f.eks. emmental eller gouda)
- Smør til pensling af fadet
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Hak hvidløgsfeddene fint.
3. Smør et ovnfast fad med smør og læg lagvis kartoffelskiver, hvidløg, salt og peber i fadet.
4. Bland fløde og mælk i en skål og hæld blandingen over kartoflerne.
5. Drys den revne ost over kartoflerne.
6. Dæk fadet med folie og bag ved 180 °C i ca. 45 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er gyldenbrun, og kartoflerne er møre.
8. Lad retten køle af et øjeblik, inden den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.99 (607 anmeldelser) ★★★★★ del