Herkullige Flødekartofler
opskrift

Flødekartofler er cremede og lækre kartofler, der passer perfekt som tilbehør til enhver hovedret. Denne opskrift er nem og hurtig at lave.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 dl revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Friske urter (f.eks. timian eller persille) til pynt

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene.
3. Smør et ovnfast fad let med smør eller olie.
4. Læg kartoffelskiverne lagvis i fadet og tilsæt hvidløg mellem lagene.
5. Bland fløde og mælk i en skål, og krydre med salt og peber. Hæld blandingen over kartoffellagene.
6. Drys den revne ost jævnt over.
7. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 45-50 minutter, indtil kartoflerne er møre og overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad retten køle af i et øjeblik før servering. Pynt med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.41 (1454 anmeldelser) ★★★★★ del