Kermede Pereretter
opskrift

Enkle og cremede kartofler, der er perfekte som tilbehør eller hovedret.
Val preparationstid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingrediensliste:

- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Frisk persille (til pynt)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og knus hvidløgene.
3. Forvarm ovnen til 200 grader.
4. Bland fløde, mælk, knust hvidløg, salt, sort peber og muskatnød i en skål.
5. Smør et ovnfast fad og læg lag af kartoffelskiver og flødeblandingen i fadet.
6. Tilsæt også lag af revet ost.
7. Gentag lagene, indtil alle ingredienser er brugt.
8. Dæk fadet med folie og bag i ovnen i cirka 40 minutter.
9. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
10. Lad det køle af i et par minutter før servering. Pynt med frisk persille.

Næringsindhold pr. portion (ca. 150 g):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.37 (2586 anmeldelser) ★★★★★ del