Kermede Pereretter
opskrift

Kermede pereretter er en lækker og cremet tilbehør, perfekt til enhver ret. De er nemme at lave og vil glæde dine gæster.
Valgetid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingrediensliste:
- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Sautér hvidløgsfedene i et minut på panden, tilsæt fløde og mælk. Varm blandingen op til kogepunktet.
3. Tilsæt salt, sort peber og muskatnød.
4. Smør et ovnfast fad og læg kartoflerne og flødeblandingen lagvis.
5. Hæld den resterende fløde- og mælkeblanding over og drys revet ost på toppen.
6. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 45 minutter.
7. Fjern folien de sidste 15 minutter, så overfladen får en smuk farve.
8. Lad retten trække i et øjeblik før servering. Pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.78 (783 anmeldelser) ★★★★★ del