Kermede Kartofler
opskrift

Beskrivelse: Lækre og cremede kermede kartofler, der er den perfekte tilbehør til hovedretter.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 100 g ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Salt og sort peber efter smag
- Smør til smøring af fadet
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver. Hak løg og hvidløg fint.
2. Smør et ovnfast fad med smør og læg kartoffelskiverne i fadet i lag.
3. Tilsæt et lag af løg- og hvidløgsmixen mellem kartoflerne.
4. Bland fløde og mælk i en skål, og hæld blandingen over kartoflerne.
5. Riv osten og drys den jævnt over retten.
6. Krydr med salt og sort peber.
7. Dæk fadet med folie og bag det i ovnen ved 180 grader i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er gyldenbrun.
9. Lad retten hvile et øjeblik, inden den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.67 (3360 anmeldelser) ★★★★★ del