Kermede Kartofler
opskrift

Beskrivelse: Lækre og cremede kermede kartofler, der er perfekte som tilbehør til hovedretter. Forberedelsen er enkel, og resultatet er himmelsk lækkert.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 150 g revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Smør til pensling af fadet

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene fint.
3. Pensl et ovnfad med smør og læg kartoffelskiverne og hvidløg lagvis i fadet.
4. Bland fløde og mælk i en skål, tilsæt salt og sort peber.
5. Hæld fløde-mælke-blandingen over kartoflerne, så de er dækket.
6. Drys den revne ost over kartoflerne.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i cirka 30 minutter.
8. Fjern folien og fortsæt bagningen i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun, og kartoflerne er møre.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 42 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.48 (2196 anmeldelser) ★★★★★ del