Kermede Kartoffelret
opskrift

Kermede kartofler er det perfekte tilbehør til middagen. De er cremede, fyldige og nemme at lave.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 100 g ost (f.eks. emmental eller gouda)
- Frisk persille (til pynt)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene.
3. Smør et ovnfast fad og læg et lag kartoffelskiver i bunden.
4. Bland fløde, mælk, hakket hvidløg, salt og sort peber i en skål.
5. Hæld flødeblandingen over kartoffelskiverne.
6. Læg et nyt lag kartofler og hæld resten af flødeblandingen over.
7. Riv osten og drys den over kartoflerne.
8. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i cirka 40 minutter.
9. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.
10. Lad retten køle lidt af før servering og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.83 (3706 anmeldelser) ★★★★★ del