Kermaperunaterte
opskrift

En lækker og cremet kermaperunaretter, perfekt som tilbehør til både hverdag og fest.
Val preparationstid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Smør til pensling af fadet
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene fint.
3. Smør et ovnfast fad med smør.
4. Læg kartoffelskiverne i fadet i lag. Drys salt, peber og hvidløg mellem hvert lag.
5. Bland fløde, mælk og muskatnød i en skål. Hæld blandingen over kartoflerne.
6. Drys den revne ost over kartoflerne.
7. Bag ved 200 grader i ca. 45 minutter, indtil kartoflerne er møre og toppen er smukt gyldenbrun.
8. Lad retten køle af i et øjeblik før servering.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.11 (455 anmeldelser) ★★★★★ del