Kermaperunaterte
opskrift

Beskrivelse: Lækre og cremede kermaperunaterter, der er den perfekte tilføjelse til enhver middag.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 100 g ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- 1 spsk smør til pensling af fadet
- Frisk timian eller persille til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene fint.
3. Pensl et ovnfast fad med smør.
4. Læg kartoffelskiverne i fadet i lag, og drys hvidløg, salt og peber imellem lagene.
5. Bland fløde og mælk i en skål, og hæld blandingen over kartoflerne.
6. Riv osten og drys den jævnt over kartoflerne.
7. Dæk fadet med folie og bag det i ovnen ved 180 grader i cirka 40 minutter.
8. Fjern folien og bag yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er gyldenbrun.
9. Lad retten køle af i et øjeblik inden servering. Pynt eventuelt med frisk timian eller persille.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.03 (4427 anmeldelser) ★★★★★ del