Kremede Kartofler
opskrift

Beskrivelse: Denne lækre opskrift på kremede kartofler kombinerer fløde, kartofler og velsmagende krydderier. Denne ret er en perfekt tilbehør til kød eller fisk.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld rosmarin (frisk eller tørret)
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella) revet
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og knus hvidløgsfeddene.
3. Læg kartoffelskiverne, hvidløg, salt, peber og rosmarin i en stor skål og bland godt.
4. Smør et ovnfast fad og læg halvdelen af kartoffelskiverne i formen.
5. Hæld halvdelen af fløden og mælken over kartoflerne.
6. Tilsæt de resterende kartofler i formen og hæld den resterende fløde og mælk over.
7. Drys den revne ost over kartoflerne.
8. Bag ved 200 °C i ca. 45 minutter, indtil kartoflerne er møre og toppen er gyldenbrun.
9. Lad det køle af i et øjeblik før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.57 (625 anmeldelser) ★★★★★ del