Kermede Peruneretter
opskrift

Beskrivelse: Lækre og cremede kartoffelretter, der passer perfekt som tilbehør til forskellige retter.
Forberedelsestid: 1 time
Portionsstørrelse: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 0,5 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld timian (frisk eller tørret)
- 100 g ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Smør til pensling af fadet
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Smør et ovnfast fad med smør.
3. Læg kartoffelskiverne i fadet i lag.
4. Hak hvidløget fint og drys det imellem lagene.
5. Bland fløde, mælk, salt, sort peber og timian i en skål.
6. Hæld fløde- og mælkeblandingen over kartoflerne, så de er dækket.
7. Riv osten og drys den jævnt over toppen.
8. Dæk fadet med folie og bag det i ovnen ved 180 grader i cirka 40 minutter.
9. Fjern folien og fortsæt bagningen i yderligere 10-15 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.
10. Lad retten køle af i et øjeblik, inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 8 g
Kulhydrater: 45 g
Fedt: 15 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.14 (3105 anmeldelser) ★★★★★ del