Kermede Kartofler
opskrift

Beskrivelse: Disse fyldige kermede kartofler er en perfekt side ret til enhver middag. De er cremede, velsmagende og nemme at lave.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 personer

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- 1 spsk friske urter (f.eks. timian eller rosmarin)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgene fint.
3. Smør et ovnfast fad let og læg kartoffelskiverne i fadet i lag.
4. Bland fløde, mælk, hvidløg, salt og sort peber i en skål.
5. Hæld fløde-mælkeblandingen over kartoflerne, så de er dækket.
6. Riv osten og drys den over kartoflerne.
7. Dæk fadet med folie og bag i en 180 grader varm luftovn i cirka 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Drys friske urter over retten inden servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.22 (5565 anmeldelser) ★★★★★ del