Kartoffelgratin
opskrift

En lækker og cremet retten, perfekt som tilbehør til kødretter.
Forberedelsestid: 1 time
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 200 g revet ost
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- Frisk persille til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Skræl kartoflerne og skær dem i tynde skiver.
3. I en skål, bland fløde, mælk, hvidløg, salt, peber og muskatnød.
4. Læg et lag kartoffelskiver i et smurt ovnfast fad.
5. Hæld en del af flødeblandingen over kartoflerne og drys et lag revet ost.
6. Gentag lagene indtil alle kartofler og flødeblandingen er brugt.
7. Dæk fadet med stanniol og bag i ovnen i 40 minutter.
8. Fjern stanniolen og bag i yderligere 20 minutter, indtil gratinen er gylden og bobler.
9. Lad retten hvile i 10 minutter før servering. Pynt med frisk persille hvis ønskes.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 12 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.36 (5457 anmeldelser) ★★★★★ del