Chokoladefondant
opskrift

En lækker og dekadent dessert, perfekt til chokoladeelskere.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200°C. Smør fire ramekiner og drys dem med lidt mel.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat.
3. I en anden skål, pisk sukker, æg og æggeblommer sammen, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt chokoladeblandingen til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold det ind, indtil det er lige blandet.
6. Fordel dejen i de forberedte ramekiner.
7. Bag dem i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem hvile i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
9. Server straks med lidt flødeskum eller is.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 320
Fedt: 24 g
Kulhydrater: 28 g
Protein: 4 g

Bedømmelse: 3.96 (1504 anmeldelser) ★★★★★ del