Kartoffelsalat med Æg

En lækker og cremet kartoffelsalat med hårdkogte æg. Perfekt som tilbehør til grillmad. Forberedelsestid: 20 minutter

  • Portioner 4

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Kog kartoflerne i en gryde med saltet vand, indtil de er møre. Lad dem køle af, skræl dem og skær dem i tern.
  2. Skær de hårdkogte æg i både.
  3. I en stor skål, bland mayonnaise, cremefraiche, sennep, rødløg, salt og peber.
  4. Tilsæt de afkølede kartofler og æg til dressingen og vend forsigtigt, indtil alt er dækket.
  5. Dæk skålen til og lad salaten stå i køleskabet i mindst 30 minutter før servering.
  6. Pynt med frisk persille lige før servering.

Næringsinformation pr. portion

  1. Kalorier: 350 Fedt: 25 g Kulhydrater: 30 g Protein: 8 g

Se også