Kinkku- og Oste Pasta
opskrift

Denne hurtige og nemme kinkku- og oste pasta er perfekt til en hverdagsaften, når du ønsker lækker mad hurtigt.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g skinke (terninger)
- 150 g ost (f.eks. cheddar eller mozzarella, revet)
- 1 løg (hakker)
- 2 fed hvidløg (knust)
- 2 dl fløde
- 1 spsk olie
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille (til pynt)

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter indtil de er bløde.
3. Tilsæt skinken til panden og steg i et par minutter, indtil den er let brunet.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad det simre i et kort øjeblik, indtil saucen tykner lidt.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør revet ost i. Tilsæt om nødvendigt lidt pastavand for at få saucen til at blande sig bedre.
6. Krydr med salt og peber efter smag.
7. Server straks og pynt med frisk persille.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 550 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.64 (3888 anmeldelser) ★★★★★ del