Herkules Kinkku- og Oste Pasta
opskrift

En enkel og lækker pasta, perfekt til hverdag eller weekend. Forberedelsestid: 30 minutter. Antal portioner: 4.
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g skinke, skåret i tern
- 150 g ost, revet (f.eks. mozzarella eller cheddar)
- 1 dl fløde
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og læg til side.
2. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og knust hvidløg, og steg indtil de er bløde.
3. Tilsæt skinken til panden og steg i et par minutter, indtil den er varm.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad det simre i et par minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør alle ingredienserne godt sammen.
6. Tilsæt den revne ost og rør, indtil osten smelter og blandingen er cremet.
7. Krydr med salt og peber efter smag.
8. Server straks, og pynt eventuelt med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.27 (4367 anmeldelser) ★★★★★ del