Herkullig Kinkke-ostepasta
opskrift

Beskrivelse: En hurtig og lækker pasta, perfekt til hverdagsmiddag. Denne opskrift kombinerer lækker skinke og ost med pasta og er klar på under 30 minutter.
Forberedelsestid: 25 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 150 g skinke, skåret i tern
- 100 g ost (f.eks. cheddar eller mozzarella), revet
- 1 dl fløde
- 1 spsk olivenolie
- 1 fed hvidløg, hakket
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og svits i et minut.
3. Tilsæt skinken til panden og steg, indtil den er let brunet.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad det simre i et par minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne godt. Hvis det er nødvendigt, kan du tilsætte lidt af pastavandet for en cremet konsistens.
6. Tilsæt den revne ost og rør, indtil osten er smeltet. Krydr med salt og peber efter smag.
7. Server straks og pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.77 (3074 anmeldelser) ★★★★★ del