Kinkku- og Oste Pasta
opskrift

Denne hurtige og nemme kinkku- og oste pasta er den perfekte hverdagsret, der smager godt for hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g skinke (terninger)
- 150 g ost (f.eks. cheddar eller mozzarella, revet)
- 1 løg (finthakket)
- 2 fed hvidløg (finthakket)
- 2 dl fløde
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille (til pynt)

Instruktioner:

1. Kog pastaen i en gryde med saltet vand efter pakkens anvisning, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Opvarm olivenolien i en stor pande over middel varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits dem i ca. 3-4 minutter, indtil de er bløde.
3. Tilsæt skinken til panden og steg i et par minutter, indtil skinken er let brunet.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad blandingen simre i et par minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør den revne ost i. Tilsæt evt. lidt af kogevandet for at gøre saucen cremet.
6. Krydr med salt og peber efter smag. Rør godt rundt.
7. Pynt med frisk persille før servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 550 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.52 (5304 anmeldelser) ★★★★★ del