Herkullige Kinkku-Paprika-Piirakat
opskrift

Disse salte tærter er perfekte som en snack eller let måltid. Fyldt med smag og nemme at lave!
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 8 tærter
Ingredienser:
- 1 færdig tærtebund
- 200 g skinke, ternet
- 1 rød peberfrugt, ternet
- 1 løg, hakket
- 150 g ost, revet (f.eks. emmental eller mozzarella)
- 2 æg
- 200 ml fløde
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. persille eller basilikum) til pynt
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Udrul tærtebunden og læg den i en tærteform.
3. Sauter løget på panden, indtil det er blødt.
4. Tilsæt skinken og peberfrugten til panden, og steg i et kort øjeblik.
5. Pisk æggene, fløden, salt og peber sammen i en skål.
6. Tilsæt den stegte skinke-peberfrugt-løgblanding og den revne ost, og rør godt.
7. Hæld fyldet over tærtebunden.
8. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, eller indtil tærten er gyldenbrun.
9. Lad den køle af i et øjeblik før servering, og pynt med friske urter.
Næringsindhold (pr. tærte):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.41 (2907 anmeldelser) ★★★★★ del